original
-
浅煎り《豆》
¥700
-
中煎り《豆》
¥700
-
中深煎り《豆》
¥700
-
やや深煎り《豆》
¥700
-
深煎り《豆》
¥700
ご購入の方は説明欄を最後までお読みください。
こちらの商品は《豆》になります。
★《粉》をご希望の方は【備考欄】に記入してください。
※粉で希望の場合、特に指定がない場合には
ハンドドリップ(コーヒーメーカー)用になります。
味覚チャート(おすすめ焙煎度合い:中深煎り)
香り ★★☆☆☆
酸味 ★☆☆☆☆
甘味 ★★★☆☆
コク ★☆☆☆☆
苦味 ★★☆☆☆
内容量:100g
賞味期限:焙煎日から2か月を設定していますが、
すぐに飲まれない場合は冷凍庫保存を
おすすめします。
イリシニア地域は、山岳地帯に位置し、標高が高い山の斜面で栽培を行う農家が高品質な コーヒーを栽培する産地として知られています。
標高が高く昼夜の寒暖差が大きく、成熟がゆ っくり進む事で、高品質なコーヒー豆が栽培される良い環境と言えます。
風味として、クリミーでナッツ系の甘味、ボディ感は中程度、後味は、クリアーですっきりしている。
ブラジル スペシャリティコーヒー協会(BSCA)のカップ評価でも83点を取っており、スペシャルティ品質のコーヒーと言えます。
生産地:ブラジル連邦共和国 スール・デ・ミナス イリシニア地域
標 高:1,050m
品 種:カツアイ種・アララ種
乾燥方法:天日乾燥
精選方法:ナチュラル